有关Air fryer空氣炸鍋各种信息

Airfryer 中文名---

又叫做免油健炸鍋, 氣炸鍋, 空氣炸鍋, 無油炸鍋, 無油煎炸鍋, 健康炸鍋, 健康氣炸鍋......

Airfryer 台灣叫 "氣炸鍋", 大陸叫 "空氣炸鍋", 香港通常叫 Airfryer 或免油健炸鍋 (Philips Airfryer 官方名稱).

Airfryer 原理--

Airfryer 利用渦流氣旋的技術，頂層發熱線先將空氣加熱至200度，再利用旋轉氣流循環來烘烤，高速空氣循環讓食物自身的油脂溢出, 利用熱空氣烹調食物, 從而達到油炸的效果。

Airfryer 更標榜短時間內可逼出食物的油脂，加上利用高速循環熱空氣烹調食物，使食物外脆內軟，只需少量或甚至無需食油就能做出「炸」物。

Airfryer优点：

空气炸锅不需要预热，加热效率高。如果家里的烤箱是30L的常见大小，热机都要热半小时，这对于饥肠辘辘的饭点来说，似乎并不是一桩讨喜的事情，但有了空气炸锅，就完全没有这样的烦恼，直接把食物放进去就好。比如说鸡翅中啦、酥肉啦，通常十多分钟就能完成一道菜

空气炸锅占地小。如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动。

Airfryer缺点：

❶价格比小烤箱贵一点了。

❷厨房噪音大。试想一下，在厨房里放个全速运转的鼓风机，要不弄出点声音来也是很难的。

❸内部烹饪空间小，菜品选择范围有限。如果某天家里来人想要烤一只整鸡，指望空气炸锅显然没戏

到底要不要买Airfryer：

❶空气炸锅可视作缩小版的烤箱，但和烤箱并非能够相互置换

❷最适合成员为2-4人的小家庭使用

❸就口味上而言，空气炸锅适合平日里偏好油炸食物的童鞋选用

❹空气炸锅不一定是完全不用油，理想的状态是在食物表面简单地刷上一层油，模拟最佳的油炸食物效果

❺使用完清洗起来还是需要费一些心力，对洗碗有着天然抵触的童鞋请三思而行

❻空气炸锅是能够为厨房间锦上添花的实用小家电，有闲情的童鞋不妨买来一试，增添下厨乐趣

空气炸锅食谱：

平时在家，大家可以用空气炸锅烹饪一些简单又便捷的食物，比如说：炸鸡翅、炸薯条、烤红薯、面包布丁、烤蔬菜、烤鱼、烤三文鱼等等。

空气炸锅还非常适合用于油炸食品复热，效果和刚炸出来差不多。如果用微波炉就会软，用烤箱会偏干。

用完飛利浦Airfryer免油健炸鍋整理食物，怎樣才能去除食物氣味呢？

1. 使用完後，清潔炸籃及炸鍋；

2. 將檸檬切開一半放入炸籃，或在炸鍋底部加入一點檸檬汁；

3. 靜置20-30分鐘，無需開啟Airfryer;

4. 用水及洗潔精沖洗炸鍋。

5. 擦乾炸鍋，放回主機內，完成!

下面是目前Amazon 几款热销的 Air fryer  精选：

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